Resep Tongseng Sapi Santan Pedas: Nikmatnya Yang Bikin Lidah Bergoyang

【1度きり】マーリンのピックアップがくる前に聖晶石を貯めたい方へ。キャンペーンに参加するだけで30,000円分GETできるとか怪しすぎるけどマジだった・・・・→詳細はこちらから

Resep Tongseng Sapi Santan Pedas: Nikmatnya yang Bikin Lidah Bergoyang

Artikel Terkait Resep Tongseng Sapi Santan Pedas: Nikmatnya yang Bikin Lidah Bergoyang

Pengantar

Dalam kesempatan istimewa ini, kami dengan senang hati akan mengulas topik menarik terkait Resep Tongseng Sapi Santan Pedas: Nikmatnya yang Bikin Lidah Bergoyang. Ayo kita menggali informasi menarik yang memberikan pandangan baru kepada Anda.

Video tentang Resep Tongseng Sapi Santan Pedas: Nikmatnya yang Bikin Lidah Bergoyang

Resep Tongseng Sapi Santan Pedas: Nikmatnya yang Bikin Lidah Bergoyang

Resep Tongseng Sapi Santan Pedas: Nikmatnya yang Bikin Lidah Bergoyang

Tongseng sapi, kuliner khas Jawa Tengah ini memang terkenal dengan kelezatannya. Perpaduan daging sapi yang empuk, kuah gurih, dan bumbu rempah yang melimpah membuat siapa saja yang menyantapnya pasti ketagihan. Nah, kali ini kita akan sedikit berkreasi dengan membuat tongseng sapi santan pedas yang dijamin bikin lidah bergoyang.

Bahan-Bahan:

500 gram daging sapi (bagian sengkel atau iga)
1 liter santan kental
150 ml air
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
3 lembar daun salam

Resep Tongseng Sapi Santan Pedas: Nikmatnya yang Bikin Lidah Bergoyang

2 cm lengkuas, memarkan
5 cm jahe, memarkan
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai rawit, iris serong
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt jinten bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan:

Rebus Daging Sapi:
- Cuci bersih daging sapi, kemudian rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 1 jam atau hingga daging empuk.
- Angkat daging sapi dan tiriskan.
Tumis Bumbu:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan serai, daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga layu.
Masukkan Daging Sapi:
- Masukkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
Tambahkan Santan:
- Tuang santan kental dan air ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
Bumbui:
- Tambahkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam secukupnya.
- Aduk rata dan masak hingga kuah mendidih.
Tambahkan Cabai:
- Masukkan cabai rawit iris serong. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
Koreksi Rasa:
- Cicipi kuah tongseng dan koreksi rasanya sesuai selera.
Sajikan:
- Angkat tongseng sapi santan pedas dari api dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih atau ketupat.

Tips:

Untuk mendapatkan daging yang lebih empuk, gunakan bagian sengkel atau iga sapi.
Jika ingin kuah yang lebih kental, bisa menambahkan santan instan atau susu bubuk.
Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan jumlah cabai rawit yang digunakan.
Tongseng sapi santan pedas bisa disajikan dengan pelengkap seperti acar, bawang goreng, atau emping.

Kesimpulan:

Tongseng sapi santan pedas adalah variasi baru dari tongseng sapi yang memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat tongseng sapi santan pedas sendiri di rumah dengan mudah. Nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman tercinta.

Penutup

Dengan demikian, kami berharap artikel ini telah memberikan wawasan yang berharga tentang Resep Tongseng Sapi Santan Pedas: Nikmatnya yang Bikin Lidah Bergoyang. Kami berterima kasih atas perhatian Anda terhadap artikel ini. Sampai jumpa di artikel kami berikutnya!