Resep Tongseng Sapi Khas Solo: Nikmatnya Kuliner Legendaris Dengan 11 Langkah Mudah

【1度きり】マーリンのピックアップがくる前に聖晶石を貯めたい方へ。キャンペーンに参加するだけで30,000円分GETできるとか怪しすぎるけどマジだった・・・・→詳細はこちらから

Resep Tongseng Sapi Khas Solo: Nikmatnya Kuliner Legendaris dengan 11 Langkah Mudah

Artikel Terkait Resep Tongseng Sapi Khas Solo: Nikmatnya Kuliner Legendaris dengan 11 Langkah Mudah

Pengantar

Dengan antusias, kami akan menjelajahi topik menarik terkait Resep Tongseng Sapi Khas Solo: Nikmatnya Kuliner Legendaris dengan 11 Langkah Mudah. Ayo kita menggali informasi menarik yang memberikan pandangan baru kepada Anda.

Video tentang Resep Tongseng Sapi Khas Solo: Nikmatnya Kuliner Legendaris dengan 11 Langkah Mudah

Resep Tongseng Sapi Khas Solo: Nikmatnya Kuliner Legendaris dengan 11 Langkah Mudah

Resep Tongseng Sapi Khas Solo: Nikmatnya Kuliner Legendaris dengan 11 Langkah Mudah

Kuliner Nusantara memang kaya akan cita rasa dan keunikannya. Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah tongseng sapi khas Solo. Dengan bumbu yang kaya dan daging sapi yang empuk, tongseng ini siap memanjakan lidah Anda. Berikut resep lengkapnya yang bisa Anda ikuti dengan mudah.

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi, potong dadu
100 gram kol, iris tipis
100 gram wortel, potong korek api
100 gram buncis, potong serong
2 batang daun bawang, iris tipis
2 lembar daun salam

Resep Tongseng Sapi Khas Solo: Nikmatnya Kuliner Legendaris dengan 11 Langkah Mudah

2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
5 cm jahe, memarkan
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 cm kunyit, bakar dan haluskan
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
1 sdt kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdt gula merah
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng

Langkah-langkah Pembuatan:

Tumis bumbu halus: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan bumbu rempah: Masukkan daun salam, serai, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, dan jinten. Aduk rata dan tumis hingga wangi.
Masukkan daging sapi: Masukkan daging sapi dan aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.
Tambahkan air: Tuang air secukupnya hingga daging terendam. Didihkan dan masak hingga daging empuk.
Masukkan sayuran: Masukkan kol, wortel, dan buncis. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
Tambahkan kecap dan gula merah: Tuang kecap manis, kecap asin, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Masukkan daun bawang: Masukkan daun bawang dan aduk rata.
Tambahkan garam dan merica: Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
Koreksi rasa: Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera. Jika perlu, tambahkan bumbu tambahan.
Masak hingga matang: Masak tongseng hingga kuah mengental dan daging empuk.
Sajikan selagi hangat: Sajikan tongseng sapi khas Solo selagi hangat bersama nasi putih atau lontong.

Tips:

Untuk mendapatkan daging yang lebih empuk, gunakan presto atau masak dengan api kecil dalam waktu yang lebih lama.
Jika suka, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti tahu atau tempe.
Tongseng sapi bisa disimpan di lemari es hingga 2 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.

Kesimpulan

Resep tongseng sapi khas Solo ini sangat mudah diikuti dan pasti akan menghasilkan hidangan yang lezat. Dengan bumbu yang kaya dan daging sapi yang empuk, tongseng ini siap menggoyang lidah Anda. Selamat mencoba!

Penutup

Dengan demikian, kami berharap artikel ini telah memberikan wawasan yang berharga tentang Resep Tongseng Sapi Khas Solo: Nikmatnya Kuliner Legendaris dengan 11 Langkah Mudah. Terima kasih atas waktu yang Anda luangkan untuk membaca artikel ini. Sampai jumpa di artikel kami berikutnya!