Resep Pallu Basa Yang Menggugah Selera Dengan 5 Bahan Rahasia

【1度きり】マーリンのピックアップがくる前に聖晶石を貯めたい方へ。キャンペーンに参加するだけで30,000円分GETできるとか怪しすぎるけどマジだった・・・・→詳細はこちらから

Resep Pallu Basa yang Menggugah Selera dengan 5 Bahan Rahasia

Pengantar

Dengan penuh semangat, mari kita telusuri topik menarik terkait Resep Pallu Basa yang Menggugah Selera dengan 5 Bahan Rahasia. Ayo kita menggali informasi menarik yang memberikan pandangan baru kepada Anda.

Video tentang Resep Pallu Basa yang Menggugah Selera dengan 5 Bahan Rahasia

Resep Pallu Basa yang Menggugah Selera dengan 5 Bahan Rahasia

Resep Pallu Basa yang Menggugah Selera dengan 5 Bahan Rahasia

Pallubasa adalah kuliner khas Makassar yang begitu melegenda. Hidangan berkuah gurih ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Kali ini, kami akan membagikan resep pallubasa yang dijamin akan membuat Anda ketagihan.

Bahan-bahan Utama:

1 kg daging sapi (bagian sandung lamur)
2 liter air
5 lembar daun salam
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk purut

Bahan Bumbu Halus:

15 bawang merah
10 bawang putih
5 cm jahe
5 cm kunyit

Resep Pallu Basa yang Menggugah Selera dengan 5 Bahan Rahasia

1 sdm ketumbar sangrai
1 sdm jintan sangrai
1/2 sdt merica butiran
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt cengkeh bubuk
1 sdm garam
1 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap:

100 gram tauge
100 gram daun bawang, iris tipis
100 gram seledri, iris tipis
100 gram bawang goreng
100 gram perkedel
100 gram lontong

Langkah-langkah Pembuatan:

Rebus Daging: Rebus daging sapi bersama air, daun salam, serai, dan daun jeruk purut hingga empuk. Buang buih yang muncul selama perebusan.
Haluskan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan Daging: Masukkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
Tambahkan Kuah: Tuang air rebusan daging ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga kuah mendidih.
Masukkan Bahan Pelengkap: Masukkan tauge, daun bawang, seledri, bawang goreng, perkedel, dan lontong ke dalam kuah. Aduk rata dan masak hingga bahan pelengkap matang.
Koreksi Rasa: Koreksi rasa kuah pallubasa sesuai selera. Tambahkan garam, gula, atau merica jika diperlukan.
Sajikan: Sajikan pallubasa panas-panas bersama nasi putih atau ketupat.

Tips Rahasia:

Untuk mendapatkan kuah pallubasa yang gurih, gunakan daging sapi bagian sandung lamur.
Tambahkan 5 bahan rahasia ini untuk meningkatkan cita rasa pallubasa: ketumbar sangrai, jintan sangrai, pala bubuk, cengkeh bubuk, dan gula pasir.
Masak pallubasa dengan api kecil dan biarkan mendidih selama beberapa jam agar bumbu meresap sempurna.
Tambahkan bawang goreng secukupnya untuk menambah aroma dan rasa gurih pada pallubasa.

Dengan mengikuti resep ini dan tips rahasia kami, Anda dapat membuat pallubasa yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini sangat cocok disantap saat makan siang atau makan malam bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Resep Pallu Basa yang Menggugah Selera dengan 5 Bahan Rahasia

Penutup

Dengan demikian, kami berharap artikel ini telah memberikan wawasan yang berharga tentang Resep Pallu Basa yang Menggugah Selera dengan 5 Bahan Rahasia. Terima kasih atas waktu yang Anda luangkan untuk membaca artikel ini. Sampai jumpa di artikel kami berikutnya!